蔬菜沙拉，尼斯海鮮沙拉，這週是法餐週，每個週五都是恐怖的發表會，加上最近高階課開課，每個班的作品都...

法式料理：菠菜水波蛋？中文叫什麼呢？ ...

今日法式蔬菜湯、濃湯，等我的文章會太久，決定把美天做什麼直接上傳了，法餐熬湯頭太恐怖了，一個雞汁居...

一直不知道原來PIERRE HERMÉ 14歲時就是在這間學校學的甜點，並且在leontre裡待...

法國人心中，真正的廚藝烘焙殿堂！！ ...

抹茶口味的糕點永遠在我私人排行榜中高居不下 但我也是總有這個疑問 到底抹茶跟綠茶有什麼不同？？...

第十一課 今天讓我們來聊聊 在甜點界舉足輕重，不可或缺的“塔”～～～ 以及如何自行調配內餡！...

也是非常多人詢問的～日本製菓學校 在這裡有更詳盡地解答摟～ 國外留學來說，CP值相當高的學校 ...

人生是自己的，沒有人可以幫你做決定 不要讓別人告訴你什麼最好，要自己判斷！ 所以一定要想清...

家裡沒有機器也能打發海綿蛋糕～ 第十課，原來海綿蛋糕是意大利發明的 ...